Hm... also David Garrett (Violonist) finde ich beispielweise sehr gut und talentiert.
Dann gibt es auch noch Bond, ein Streichquartett, die ebenfalls sehr gute instrumentale Musik machen,
wo man sich dann wirklich auf die Instrumente konzentrieren kann. (wobei eben beides sehr ins Klassische geht, wie gesagt).
Oder Vanessa-Mae höre ich auch sehr gerne.
Emiri Miyamoto (Saint Vox) finde ich auch sehr gut:
Es gibt aber viele andere Künstler, die da ebenfalls sehr begabt sind.